春うらら
先日はまだ見頃になっていなかった桜も咲き始め、いい感じ。今日は桜を眺めながらランチをする事にしました。
軽くビールを飲み、ハンバーグランチを食べました。真昼間だったのですが、何故か2軒目へはしご酒(^^;)
プロシュートとアボカドと塩昆布
大人のポテトサラダ
私はここのポテトサラダが大好き。刻んだたくわんが入っていて歯ごたえがいいのだ。
3軒目では夜はわが家でバーtime。
変わり種な4種のチーズ(シソ味のフロマージュ、白カビ、ドライフルーツ入り、あとは忘れました(^^;)
そしてロックフォールです。やはり青カビチーズの最高峰です。美味しすぎて口に入れる度に電流が走ります。
楽しい昼飲みからの夜飲みでした。
また一緒に食べようね。
桜三分咲き
家の近くの桜が最近の温かさで少しづつ咲き始めました。
まだまだ見頃ではないので、今夜は桜を食す事にしました。
さすが!お店ではさっそく桜をあしらったメニューが登場。
やはりお寿司には日本酒が一番合いますね。
インカのめざめ
この時期にしか手に入れる事ができない季節モノのインカのめざめ。このじゃがいもを始めて食べた時の衝撃はハンパなかった。サツマイモ?て思うくらい甘くて濃い。皮付きのまま素揚げして塩コショー、あとはバターかな。このシンプルな調理がこのじゃがいもの旨味をふんだんに引き出している。という事で、さっそくあの夜居酒屋で食べたメニューを再現。
あとは最近我が家でハマってる燻製バターを絡めて、出来上がり♪
オットも喜んでくれました(*^^*)
また来年まで楽しみに待ってようね。
ホワイトデー
オットからホワイトデーで貰ったチョコレート。
可愛くて食べられない。
でも、美味しくいただきました♬